O que são portas lógicas? Como funcionam? Portas And, Or, NAnd, Not, Ou exclusivo, entre outras

Opa, hoje falaremos de portas lógicas.
Caso tenha alguma dúvida após este texto pode comentar que responderei assim que possível.

Você já deve ter ouvido falar delas, mas sabe o que é?

Vamos começar pela eletrônica digital, nela utilizamos a base binária para trabalhar, diferente da decimal em que trabalhamos com 10 números (0 a 9), no sistema binário utilizamos somente os números 0 e 1. Tá, mas como assim 0 ou 1?